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Réf. de l'emploi:
4526

Titre du poste:
Chef de cuisine à la résidence officielle

Échelle salariale:
Salaire de base - $11,46 USD par heure (non-négociable) + bénéfices. Le salaire sera calculé en fonction du nombre d’heures travaillées par semaine. Bénéfices additionnels : bonus du 13e mois (égal à un mois de salaire), environnement de travail international. Selon les conditions d’emploi actuelles : une augmentation de salaire annuelle basée sur la performance de travail, et heures supplémentaires payées pour toutes heures travaillées au-delà de 37.5 heures par semaine.

Type de poste:
Durée déterminée

Détails reliés au statut:
Contrat à durée déterminée d’un an à temps-partiel avec la possibilité de temps plein ou emploi indéterminé dépendamment des besoins opérationnels. Ce poste est assujetti aux conditions d’emploi des employés recrutés sur place au Liban.

Niveau de classification:
Soutien Général

Classification:
LE-G4

Lieu de travail:
Ambassade du Canada, Beyrouth, Liban – résidence officielle (Ashrafieh)

Date de clôture:
20-06-2021 À 23:59 UTC+1 / GMT+1

Résumé de la position:
Sous la supervision du chef de mission (CDM), le titulaire du poste est responsable de la préparation de tous les aspects culinaires des fonctions de représentations du Canada à l’étranger, incluant l’identification de menus canadiens et de cuisine locale et la préparation de ces menus pour les fonctions officielles ainsi que pour des évènements non-officiels (incluant déjeuners formels et informels, dîners, cocktails et réceptions).

Qualifications essentielles:
Les candidats seront sélectionnés initialement sur les qualifications essentielles relatives à l’éducation, l’expérience et le profil linguistique. Ils doivent démontrer clairement dans leur lettre de présentation et dans leur curriculum vitae comment ils répondent à chacune des qualifications essentielles.


Éducation:
• Diplôme en arts culinaires, service de traiteur ou restauration d’un institut/collège/université reconnu par le gouvernement ou une combinaison acceptable d’éducation, de formation et d’expérience.

Profil linguistique :
• La maîtrise de l’anglais ou du français est essentielle (lecture, écriture et oral) ainsi que de l’arabe (oral).

Expérience :
• Au moins deux (2) ans d’expérience récente (dans les cinq (5) dernières années) de travail comme sous-chef ou chef dans un restaurant, hôtel, mission diplomatique, ou environnement similaire dans l’industrie de la restauration.
• Expérience avec la préparation de repas pour évènements de 10 personnes et plus.
• Expérience avec la cuisine occidentale et la cuisine libanaise.

Exigences cotées
Les critères d’évaluation liés aux connaissances, habiletés et compétences seront évalués. Les méthodes d’évaluation peuvent inclurent, mais non-limitées a : examen écrit, entrevue orale, jeu de rôle, test pratique, présentation et/ou évaluation psychométrique.

Connaissances :

• Connaissances générales des procédures et pratiques culinaires ;
• Connaissances générales de la sécurité et de la qualité des aliments ;
• Connaissances des fournisseurs de services locaux fiables dans le domaine de l'alimentation.

Capacités/compétences :
• Communication interactive efficace en français ou en anglais (lecture, écriture et oral) et en arabe (oral) ;
• Capacité à gérer plusieurs demandes concurrentes dans des délais courts, organiser son temps et travailler efficacement ;
• Capacité à travailler de manière indépendante ;
• Capacité à préparer des menus pour des évènements variés ainsi qu’à l’évaluation des coûts pour la préparation de ces menus ;
• Capacité à travailler dans un environnement d’équipe ;
• Intégrité professionnelle ;
• Attention aux détails ;
• Initiative ;
• Flexibilité and adaptabilité.

Qualifications constituant un atout:
La préférence pourrait être accordée aux candidats qui rencontrent les qualifications constituant un atout. Les candidats doivent démontrer clairement dans leur lettre de présentation et dans leur curriculum vitae comment ils répondent à ces qualifications, le cas échéant.
• Expérience en boulangerie (faire du pain) et pâtisserie (faire des desserts) ;
• Expérience avec la préparation de repas pour évènements à grand nombre de personnes (30 personnes et plus).

Besoins organisationnels:
-

Besoins opérationnels:
• Ce poste est un poste à temps partiel avec flexibilité sur l’horaire de travail en fonction des besoins opérationnels ;
• La personne retenue doit être en mesure de travailler des heures supplémentaires et de se déplacer, au besoin. Le temps supplémentaire peut excéder 37,5 heures de travail par semaine ;
• Habileté à soulever des boîtes pesant jusqu’à 20 kilos.

Condition (s) d'emploi:
• Le titulaire du poste doit pouvoir légalement travailler au Liban ou à l’ambassade du Canada à Beyrouth.
• Les candidats doivent détenir une autorisation de travail valide couvrant toute la période d’emploi. Le gouvernement du Canada ne sponsorise pas les candidats afin qu’ils obtiennent les documents d’autorisation de travail.
• Les candidats retenus seront soumis à une évaluation médicale et à une enquête pour obtenir une cote de sécurité de niveau fiabilité.
• La cote de fiabilité est une exigence minimale pour l’obtention de ce poste à l’ambassade du Canada au Liban. La cote de fiabilité doit être maintenue tout au long de l’emploi – la perte de celle-ci peut entraîner le licenciement de l’employé.

Zone de sélection:
Ouvert aux candidats internes et externes qui sont des résidents légaux ou des citoyens du Liban, qui répondent à toutes les exigences essentielles énoncées ci-dessous, et dont les demandes ont été reçues à la date de clôture. Veuillez noter que l’ambassade du Canada à Beyrouth, Liban ne sponsorise pas les permis de travail directement ou indirectement. Si un candidat reçoit une commandite d’une tierce partie et n’a pas le droit de travailler au Liban, veuillez noter qu’il/elle ne sera pas considéré(e) pour cet emploi. Le gouvernement du Canada est un employeur d'égalité des chances et accueille les candidatures des diverses sections de la communauté. Les candidats seront considérés sur le mérite. Notre organisation offre un milieu de travail inclusif où le respect, le travail d'équipe et la collaboration font partie de notre culture. Les missions du Canada à l’étranger s’engagent à promouvoir et à appuyer un milieu exempt de harcèlement et de discrimination, ainsi qu’à encourager les employés à apprendre et à développer leurs aptitudes et leurs compétences, et à les appuyer à cet égard.

Notes importantes:
Comment postuler
• Veuillez suivre le lien http://www.wfca-tpce.com/fr/vacancyView.php?requirementId=4526& et remplir le formulaire en ligne.
• Les candidats doivent également télécharger leur CV et une lettre de présentation en anglais ou en français. Les dossiers de candidature qui n'incluent pas tous les documents ou informations demandés seront rejetés.
• Les candidats qui ne peuvent pas soumettre leur dossier de candidature suite à des difficultés techniques doivent le signaler à ERP-E-Recrutement-BREU@international.gc.ca

Notes importantes
• Veuillez ne pas utiliser une tablette ou un téléphone cellulaire pour soumettre votre demande puisque les navigateurs mobiles ne sont pas supportés par notre portail en ligne. Les candidats et candidates doivent soumettre leurs applications uniquement en utilisant un ordinateur portatif ou un ordinateur de bureau.
• Seules les candidatures soumises dans l’une des langues officielles du Canada (anglais ou français) sont acceptées. Les candidats ont le droit de participer au processus de recrutement dans la langue officielle de leur choix et sont priés d'indiquer leur langue officielle préférée dans leur dossier de candidature.
• Les communications pour ce processus sont envoyées par courriel. Il incombe aux candidats de s'assurer que les coordonnées fournies sont correctes et mises à jour au besoin.
• Les candidats doivent inclure une adresse électronique qui accepte les messages provenant d’utilisateurs inconnus et vérifier régulièrement leur boite courriel, y compris les courriels indésirables.
• Les preuves des qualifications reliées à l’éducation seront demandées durant ce processus.
• Une vérification des références fournies sera faite pour les candidats qui accèdent à l’étape de l'entrevue et pourrait faire partie du processus de recrutement.
• L’ambassade du Canada au Liban ne rembourse pas les frais de voyage pour les entrevues/examens, ni les frais de déménagement occasionnés par le processus.
• Les candidats nécessitant une assistance spéciale afin de participer aux examens écrits et/ou aux entrevues, sont priés de nous en informer.
• Les résultats de ce processus de recrutement peuvent également être utilisés pour établir une liste d’éligibilité de candidats qualifiés pour des ouvertures de postes similaires avec les mêmes ou différents termes de contrat à l’ambassade du Canada au Liban qui pourraient paraitre dans les douze mois suivant la fin de ce concours.
• Pour toute question sur le processus, veuillez envoyer un courriel à ERP-e-recrutement-BREU@international.gc.ca
• En raison de la pandémie de COVID-19, le déroulement du processus de recrutement pourrait subir certains retards. Nous nous efforçons de réduire au minimum les inconvénients occasionnés par la situation.




Désolé, ce poste à pourvoir est clos.

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